Piacainkon a legelőször termő zöldségek között már megtalálhatjuk, ilyenkor zsenge leveleivel együtt vigyük haza, hiszen lényegesen nagyobb hatóanyagtartalmú, mint a gumóvá vastagodott szára.Télen a gyökérzöldségekhez hasonlóan tárolható, így szinte egész évben…
Ma, amikor a levegő, víz, és a Föld az ember élettevékenységének termékeivel szennyezett és az ökológiai helyzet minden erőfeszítésünk ellenére tovább romlik Egyre többet elgondolkodnak az emberek az egészségükről Az egészséges táplálkozás egyik pillére az az organikus…
Zöldspárga vokban sütve 2 adag 1 nagyfej lilahagyma nagy kockákra vágva 30 dkg zöldspárga 3-4 cm-es darabokra vágva 2teáskanál friss gyömbér csíkokra vágva 1evőkanál mogyoró vagy szezám olaj A felforrósított vokban, vagy serpenyőben körbefuttatjuk az olajat, beledobjuk a…
Az egyik legértékesebb csemege a kertemben a spárga. Régen nyúlárnyéknak is nevezték. Latinul Asparagus officinalis. Története A spárga egyaránt őshonos Európában és Ázsiában, és főleg tenger és folyópartokon…