A Kínai Holdújév Ünnepe alkalmából feltétlenül a sok étel között szerepelnie kell valamilyen egészben elkészített halnak. Úgy tartják akkor hoz szerencsét, ha hagynak belőle a tálon, sőt van, amikor az egész halat érintetlenül hagyják.Ez a recept a legenda szerint úgy…
A jiaozi avagy húsos táska, vagy derelye. A tölteléket szokták zöldségekkel is készíteni, tökkel, téli dinnyével, metélőhagymával, kínai káposztával. A húsos változatban sertésből, vagy marhából készül, ezen kívül hallal és rákkal is ínycsiklandó étel a jiaozi,…
A zabpehelytől érdekes textúrájú levest fogunk kapni. A zabpelyhet csak kis mennyiségben adjuk hozzá, és együtt pürésítjük a többi hozzávalóval, ezért szzinte lehetetlen „beazonosítani” a kész levesben.4 adaghoz1evőkanál olíva olaj1 vörös hagyma4 pohár…
2011-ben Február 3 a Kínai újév napja, a Tavasz Ünnepe, amely mindig az újhold napján kezdődik.Ezen a napon gazdag termést kívánnak egymásnak a kínaiak. Az ünneplés petárdáktól és tűzijátéktól hangos. A gyerekeknek piros pénzes borítékokat adnak, hogy szerencsét hozzon.A…
Ebben a tortában az alma és a túró klasszikus harmóniáját kiegészíti a sárgabarack lekvár édes egyben savanykás ízével. Gyorsan elkészül, de aztán nehéz kivárni, amíg kihűl. Ez egy jól bevált recept. 6 alma2 evőkanál méz1 evőkanál rum½ citrom leveAz…
Világszerte 151 millió embert érint a depresszió, ez a döbbenetes számú eset, amely elég nagy különbséggel oszlik meg az egyes országok között. A különböző kockázati tényezők közül, (dohányzás, alkohol, táplálkozás) ebben szerepet játszanak többek közt az eltérő…