Két dolog amit rendszeresen fogyasszunk, és két olyan amelyeket zárjunk ki az étrendünkből. Még az első jelek megjelenésekor nap mint nap betartott sok kis változtatás új szokásunkká válik, és kiszorítja a régi már nem nekünk való ételeket, és…
Vargánya gomba hajdina kásával és hozzá két saláta
Az esős ősz sok gombával jár! Erdőn, mezőn, de még a kertben is megjelennek mindenfelé szinte keresni sem kell őket, ilyenkor nem tudnak annyira elbújni. Szedésük óriási élményként megélhető esemény, még a gyakran gombászó ember számára is.
Ez az összeállítás úgy…
A teljes búza értékei és kilenc recept búzából
A búza az emberiség egyik legősibb termesztett növénye, Egyiptom legrégebb emlékei szerint . már i.e. 2700 esztendővel ismerték. Sütőipari szempontból a legértékesebb gabonánk, hiszen csak a búza fehérjéiből képződik vízzel sikér. A sikér egy rendkívül rugalmas fehérje,…
Padlizsán sütőben sütve
A sütőben sült padlizsán egyszerűen elkészíthető, és önállóan friss kenyérrel, vagy főtt rizzsel egy teljes értékű ebéd, de joggal lehet egy vendégség főétele. Ilyenkor egyszemélyes kis tálakban szoktam sütni, és meleg előételként tálalom.
A padlizsán, paradicsom,…
Zöldséges halleves
Sok minden rejtőzhet a zöldségek alatt, történetesen rizs és hal, de ezeket ki is hagyhatjuk és egy vegetáriánus ételt kapunk. Több olyan recept található a blogon melyeket a gyakorlati élet hoz létre. Sokszor van a vendégeink között vegyesen táplálkozó család, vagy pár.…