Ehhez az ételhez kétféle sárgarépát használhatunk. A zsenge ujjnyira vékonyságú „újsárgarépát”, ebből nagyon hamar elkészül. Később, amikor már megnőttek a sárgarépák akkor ezeket szeljük ujjnyi vastag csíkokra. Ugyanazt az ételt kapjuk, csak kicsit tovább kell főzni.
A pandzsábi konyhákon…