Citromos gombaragu
2015. február 01. írta: meiszner.kati

Citromos gombaragu

A citromtól különleges friss ízt kap a gombaragu. Fogyaszthatjuk hajdinával, rizzsel, tésztákkal, tehetjük kenyérre, és mindig kísérje valamilyen saláta. A gomba emészthetőségéhez nagy segítség a citrom és a fűszerek. Az ájurvédikus táplálkozásban nem is találunk…

Cékla-avokádó karpaccsó citromos petrezselymes öntettel
2015. január 06. írta: meiszner.kati

Cékla-avokádó karpaccsó citromos petrezselymes öntettel

Saláta a javából, avagy egy elegáns előétel

A cékla és az avokádó gyönyörű színeit egybemossa a citromos petrezselymes öntet amely bármilyen más variációban is kiváló  választás. A karpaccsó nagyon vékonyra szelt nyers húsból, olíva olajjal, ecettel, vagy citromlével készült étel, ősidők óta az olasz konyha…