Aszalt sárgabarackos padlizsán ragu
2017. szeptember 22. írta: meiszner.kati

Aszalt sárgabarackos padlizsán ragu

Szeptember a padlizsán dömping időszaka. Frissen készült csodálatos  padlizsános raguk, kencék,és most tegyünk el savanyítva töltve tejsavas erjedéssel, vagy szárítva hogy egész télen élvezhessük a nyár emlékeként. A padlizsánt sütőlapon vagy faszenes grillen elő sütjük, akkor kellemes füstös ízt…