A lazacról minden amit tudni érdemes
2014. december 23. írta: meiszner.kati

A lazacról minden amit tudni érdemes

Karácsonyi főétel - sült lazac, gravlax házilag pácolva

A friss lazacot süthetjük serpenyőben, és a sütőben egyaránt, párolhatjuk, és főzhetjük mind ideális választás a tengeri halak elkészítéséhez.  A friss halak és a fagyasztott közti helyet foglalják el a hidegen füstölt, és pácolt halak, különösen, ha nincs…

Zöldséges- halas farfalle recept  avagy masnitészta brokkolival, és lazacpisztránggal
2014. január 06. írta: meiszner.kati

Zöldséges- halas farfalle recept avagy masnitészta brokkolival, és lazacpisztránggal

A tészta kifőzésének is vannak mesterfogásai. Van aki arra esküszik hogy egy kis olajat kell tenni a főzővízbe, mások leöblítik a megfőtt tésztát, és biztos vannak még ilyen tuti "bevált" módszerek.Az igazság az egyéni ízlésben rejlik. Azt biztosan elismeri mindenki hogy a…