Kucsmagomba mártás tésztákhoz
2016. március 18. írta: meiszner.kati

Kucsmagomba mártás tésztákhoz

Igazán jól kezdődik az idei gombaszezon. Ilyenkor márciusban először a kucsmagomba örvendeztet meg bennünket. Lelőhelye a ligetes nyárfás területek.Ilyenkor még elég vastag és nedvesen összeáll az avar, érdemes megemelni helyenként betekinteni alája, avagy kimenni a piacra és onnét beszerezni ezt a…

Zöldséges- halas farfalle recept  avagy masnitészta brokkolival, és lazacpisztránggal
2014. január 06. írta: meiszner.kati

Zöldséges- halas farfalle recept avagy masnitészta brokkolival, és lazacpisztránggal

A tészta kifőzésének is vannak mesterfogásai. Van aki arra esküszik hogy egy kis olajat kell tenni a főzővízbe, mások leöblítik a megfőtt tésztát, és biztos vannak még ilyen tuti "bevált" módszerek.Az igazság az egyéni ízlésben rejlik. Azt biztosan elismeri mindenki hogy a…