Shitake gomba, zellerszár, cukkini, hidegen füstölt lazac szeletekkel
2012. április 15. írta: meiszner.kati

Shitake gomba, zellerszár, cukkini, hidegen füstölt lazac szeletekkel

 Egy hideg-meleg kombinációjú előétel, lévén a lazacot nem sütjük meg a zöldségekkel. Mégis a lazac puha omlós, köszönhetően laza szerkezetének és a lemezek közti zsírnak, a zöldségek roppanósak - feltéve ha nem sütöttük túl.A lazac az omega-3 zsírsav…