Fényezett fűszeres sárgarépa
2016. augusztus 29. írta: meiszner.kati

Fényezett fűszeres sárgarépa

Ehhez az ételhez kétféle sárgarépát használhatunk. A zsenge ujjnyira vékonyságú  „újsárgarépát”, ebből nagyon hamar elkészül. Később, amikor már megnőttek a sárgarépák akkor ezeket szeljük ujjnyi vastag csíkokra. Ugyanazt az ételt kapjuk, csak kicsit tovább kell főzni.  A pandzsábi konyhákon…

Rizslepény
2016. augusztus 25. írta: meiszner.kati

Rizslepény

Egy univerzális kísérő kívül ropogós, belül puha. Az összeállítása ugyanúgy történik mint minden más gabonaleény esetében. Mivel a puszta kézzel való összeállításhoz várni kellene amíg a leforrázott liszt kihűl, ezért vagy fakanállal, vagy robotgéppel dolgozzunk. Ez azért is egy nyerő megoldás, mert…