Évszakok a kertben, és a konyhában
2017. október 20. írta: meiszner.kati

Évszakok a kertben, és a konyhában

Manapság az év bármely szakában az asztalunkra kerülhetnek a legegzotikusabb zöldségek gyümölcsök. Egyébként nem csak az egzotikusak. Egy városlakó megszokta, hogy itt a mérsékelt éghajlaton is a zöldséges pultokon egész évben nyár van, hiszem rendszeresen ideszállítják a legtávolabbi földrészekről…

Padlizsán vajban sütve fürjtojásos salátával fekete-fehér rizzsel
2016. október 21. írta: meiszner.kati

Padlizsán vajban sütve fürjtojásos salátával fekete-fehér rizzsel

A vajban sült padlizsánnak páratlanul finom az íze, melyet nagyszerűen kiegészítenek a hozzá sütött paradicsomkarikák. Tartalmazza a számunkra szükséges tápanyagokat, ugyanakkor a vele tálalt rizsnek köszönhetően nem érezzük nehéznek. Különleges a fürjtojásos sárgarépa saláta is amely akár önálló…

Sült padlizsánkarikák és paprika mozzarellával töltve
2016. október 07. írta: meiszner.kati

Sült padlizsánkarikák és paprika mozzarellával töltve

A padlizsán nagyon tápláló, magas fehérjetartalmú zöldség, különösen nehéz amikor olajban sül, viszont  "bundában" sütve kevesebb olajat szív magába, és fűszerekkel is segíthetjük az emésztését. Így ha nem eszünk túl sokat belőle, kellemes érzések maradnak utána. Aki teljesen kizárta étrendjéből az…