Fahéjas túrós sütemény
2014. április 26. írta: meiszner.kati

Fahéjas túrós sütemény

  A túrótól puha tészta karamellizálódott fahéjas cukros ropogós burokban Igazából a sütés napján a legfinomabb.! Ezek  a fahéjas háromszögek eredetileg csak egyik oldalukon voltak fahéjas cukorba mártva, mígnem egyszer véletlenül alul felül meg nem kapták ezt a bevonatot.…

Purim után a tradicionális ünnepi sütemény a Homentas azaz  Hámán-táska receptje
2011. március 16. írta: meiszner.kati

Purim után a tradicionális ünnepi sütemény a Homentas azaz Hámán-táska receptje

A háromszög alakú süteményeket, eredetileg mákkal, majd aszalt szilvával, vagy szilvalekvárral töltötték. Az ünnep mindig ragyogó lehetőség gasztronómiai ismeretek, és tudás megnyilvánulására. A Purimra készített Hámán táska ugyanúgy elrejti a tölteléket, mint ahogyan…