Narancsos avokádó saláta
2014. december 24. írta: meiszner.kati

Narancsos avokádó saláta

Saláták nélkül nincs Karácsony

Ezt a salátát minden alkalomra bedobhatjuk, és egy nehéz nap végén, vagy másnap reggel táplál és felfrissít egyben Ennek egyik titka, hogy a narancssárga szín jó hangulatot generál, ételeinkben - különösen ha  salátákról van szó - az egészséggel, életerővel kapcsolatos, és a zölddel együttesen kiegyensúlyozott ételeket kapunk. 

avokadonarancsoskis02.jpg

Mindenképpen betenném a Karácsonyi ételsorba, bármilyen főétel mellett felhívja magára a figyelmet.

Hozzávalók 2 adaghoz:

1 db érett avokádó

1 narancs

vegyes salátalevelek

rukkola

1 salátahagyma, vagy 3-4 salottahagyma

1/2 citrom leve

frissen őrölt bors

Az öntethez:

2 teáskanál méz

2 teáskanál mustár

2 evőkanál olíva olaj

1/2 citrom leve

avokadonarancsoskis04.jpg

A hagymát csíkokra vagy apróra vágjuk, megsózzuk, meglocsoljuk a citromlével jól átforgatjuk, és félretesszük.

Kikeverjük egy kis habverővel az öntet hozzávalóit, hogy egy krémes sűrű állagot kapjunk.

A jól megmosott, leszárított  salátaleveleket összevágva, vagy tépve egy tányér közepére halmozzuk.

A narancsot lehámozzuk, hogy a fehér részéből semennyi se maradjon rajta, és kis darabokra vágjuk, majd rászórjuk a salátalevelekre.

Az  avokádót megtisztítjuk és szeletekre vágjuk, elrendezzük a saláta tetején.

A hagymát lecsorgatjuk, és belekeverjük az öntetbe, és meglocsoljuk vele az összeállított salátát. Frissen őrölt borssal fejezzük be a művet.

avokadonarancsoskis01.jpg

Ügyeljünk arra hogy az avokádó könnyen megbarnulhat, ezért vagy öntözzük meg külön citromlével, vagy az öntetből mindenképpen kerüljön rájuk.

 

A bejegyzés trackback címe:

https://valodisafrany.blog.hu/api/trackback/id/tr237007767

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.