A palacsinta — jelentős részét a folyadék teszi ki, amely víz vagy tej, és némi liszt — ezáltal mondhatjuk talán a leggazdaságosabb lisztes étel. Még tovább növelhetjük a tészta mennyiségét élesztővel, vagy sütőporral. Az élesztős palacsinta az orosz konyhában megjelenik…