Egy családi vagy baráti társaság számára összeállított menü esetében, annak alapja a vendéglista, hiszen szeretnénk mindenkinek gondtalan örömet okozni az ünnep ...

Először bizarrnak tűnhet, mégis érdemes kipróbálni. Ez az összeállítás tartalmazza egy ételen belül a számunkra szükséges tápanyagokat, és különlegesen ...

Amikor csak tehetjük a padlizsánt héjastól készítsük el! Hiszen a szép lila színe a bio flavonoidoknak köszönhető. Úgyhogy ha a recept ezt megengedi és nem egy ...

Hihetetlen gyorsan és egyszerűen elkészíthető étel ez a párolt  kukoricalisztes spenót gombóc. Letisztult ízekkel amit persze felturbózhatunk különböző ...

Milyen és hány vágódeszka legyen egy konyhában? Milyen anyagból, mekkora méretű, és milyen formájú legyen?

Egy háztartásban minimum négy vágódeszkának kell ...

Könnyű, ugyanakkor különleges, és színes étel. Könnyű mert egyszerűen és gyorsan elkészíthetjük, mert a ricotta különösen ha olasz változatban vagy egy hozzá ...

Friss baracklekvár vajas omlós kosárkákban - egy nyári vendégségre készülve ideális választás. Kedvenc nyári gyümölcsös süteményeim közé tartozik. ...

 A búza egy szívet lelket melengető étel, ugyanakkor hűsítő tulajdonságú a kínai gyógyító táplálkozás elvei szerint.

Ebben a receptben felfedjük a búza, és ...

A tekercset teljes kiőrlésű lisztből vagy felesen kukorica lisztből készítjük. Így ez az étel már teljes kiőrlésű liszttel készítve válik megszokottá. Sokkal ...

Az egyik legjobb méregtelenítő nehéz ételek, túlevés utáni napon, vagy csak egyszerűen amikor szeretnénk tehermentesíteni az emésztőrendszerünket és a ...

Ez dupla telitalálat!! Ugyanazzal a túrós "tésztával" kétféle torta!  Ez a "tészta" lisztmentes, és némi rizs keményítő adja meg az állagát. A sütőtök, és ...

A káposztás lepény amely megédesíti a délutánt! Az biztos hogy egy ideális vendégváró, vagy vacsora. Gyorsan elkészül, egyszerű alapanyagok szükségesek hozzá, ...

A datolya és az olívabogyó a sivatag kenyere. A legősibb táplálékok közé tartoznak, legalábbis 2000 éves datolyát is találtak  a régészek. A csodálatos, hogy ...

Tudod hogy a kimchi a legegészségesebb ételek közé tartozik?

A Japán kenyerek inkább kalácsra emlékeztetnek  Sokszor elintézik azzal hogy a japán kenyér olyan mint az angol fehér kenyér. Az igaz hogy a 19. század közepéig a ...

A brokkoli is egész éves zöldség lett, viszont a kertből frissen szedett termésnél még a főzővíz színe is sötétebb, gyönyörű mély zöld ( kicsit sajnálom is ...

A krémleveseket sokan azért szeretik mert úgymond nem kell rágni. Ennek a levesnek, csak az alapja krémes, és a vékony szárzeller szeletek, a trombitagombával már ...

 Az egyik legkülönlegesebb halétel a maga japán "egyszerűségében"! Különleges alkalmakra, mint a közelgő Karácsony. Addig beszerezhetőek a hozzávalók, és ...

Manapság az év bármely szakában az asztalunkra kerülhetnek a legegzotikusabb zöldségek gyümölcsök. Egyébként nem csak az egzotikusak. Egy városlakó megszokta, ...

Az édesburgonya avagy batáta, arról nevezetes, hogy megszokott ételeinkben kiválthatjuk vele a burgonyát. Még egy ilyen nagy klasszikus mint a burgonya gratin is ...

A közepes  cukkinik a maximálisan 15-20 centis méretűek még rendelkeznek azzal a friss ízzel, és felhasználható  zöld (sárga) héjjal ami ehhez a lepényhez, és ...

Amikor gyorsan kell varázsolni valamilyen különleges desszertet, egyszerű alapanyagokból a halava egy ideális megoldás. A pirítással kiküszöböljük a búzadara ...

Szeptember a padlizsán dömping időszaka. Frissen készült csodálatos  padlizsános raguk, kencék,és most tegyünk el savanyítva töltve tejsavas erjedéssel, vagy ...