Értékes recept, a sok-sok fűszernek, és a hús kíméletes előfőzésének köszönhetően. Ez lehetőséget ad a hús méregtelenítésére melynek itt alkalmazható módszere a következő — először feltesszük főni, a forrás után a keletkezett habtól, létől megszabadulunk, vagyis…
