A kelt tészták sikere két dolgon múlik, ezek a meleg és a szeretet. A dagasztó helységben 26-28 fokos hőmérséklet az ideális, mivel ezen a hőfokon szaporodik legjobban az élesztő. Az ennél magasabb hőmérséklet csak felgyorsítja a folyamatot az alacsonyabb pedig lelassítja. 55…
A nagyböjtöt a Húsvéti Ünnepi asztal ételei követik az ortodox keresztény tradíciók szerint. Ezek közül legősibb a kalács, majd ezt követi a festett tojás, és a harmadik attribútum, a Пасха „Pászha” túróból, vagy tejfölből és tojásból készült…