Tökéletes választás a nehéz napokra, amikor ránk fér egy üde könnyű de ugyanakkor tápláló leves. Gyorsan szeretnénk elkészülni az ebéddel, vagy éppen váratlan vendégek állítanak be hozzánk.
A hozzávalók tekintetében mindenféle ami a tengerből származik. Azért…
A miso a nagyon egyszerűen elkészíthető levesek közé tartozik, amely most szezonális tavaszi jelleget kap az idényre jellemző medvehagyma által. A mizuna szépen csipkézett leveleivel és enyhe csípősségével pedig igazi gasztronómiai különlegességet varázsol belőle.…
Az őszi kert utolsó adományai a cikória saláták, ruccola, zöldhagyma, és egy misoval készült kombu alga alapsaláta egyesüléséből jött létre ez a fantasztikus tartalmú, és ízű saláta. A kombu algát beáztatjuk legalább 20-30 percre.A lapokat szépen egymásra helyezzük,…
Hogyan és mit tegyünk a tengeri algákkal, annak érdekében, hogy „ehetővé váljon” számunkra, és miért is kerüljön átlagos családi ebéd részeként az asztalra.Először, mert nem akkor kell táplálék kiegészítők után kapkodni, amikor a szervezet betegséggel…