A brokkoli belülről varázsolja széppé bőrünket, most a tél után az időjárástól cserzett érdes arcbőr is kisimul tőle. A C vitamin több benne mint a citrusfélékben. A B vitaminok gazdag forrása, Fedő nélkül főzzük így részben elpárolognak a gázképződést okozó…
Nagyon selymes, a kókusztejtől lágyan fűszeres leves A téli hidegben egy melegítő gyors ebéd, vagy vacsora.
Hozzávalók
500 g sütőtök, megtisztítva, és kockákra vágva
1 evőkanál hidegen sajtolt olaj (mogyoró)
3 szál zöldhagyma fehér része apróra vágva
1/2 l…
Az Újév elengedhetetlen ételei közé tartozik a lencse. A zöld és a barna lencsét legalább két órára célszerű beáztatni, a fekete beluga lencséhez és a piros hántolt lencséhez viszont már rövid főzési idő is elegendő (20-30 perc).
A kínai orvoslás szerint a lencse…
A krémlevesek leggyakoribb kísérője a vajban pirított zsemlekockák, ezt váltjuk fel a ropogós zellerszárral, még tovább fokozva a zellerhatást. Ebben az esetben kihasználjuk hogy a zellerszárat rövid ideig főzve megmarad roppanós állapotban, így lelassítja az evést. A…
A krémleves már önmagában egy elegáns, meglehetősen lágy vagy laytos fogás a menüsorban.Különösen akkor célszerű készíteni amikor az előétel és a főfogás között semlegesíteni szeretnénk az ízlelőbimbókat ért hatásokat. Ugyanakkor lehet egy könnyű ebéd…
A zabpehelytől érdekes textúrájú levest fogunk kapni. A zabpelyhet csak kis mennyiségben adjuk hozzá, és együtt pürésítjük a többi hozzávalóval, ezért szzinte lehetetlen „beazonosítani” a kész levesben.4 adaghoz1evőkanál olíva olaj1 vörös hagyma4 pohár…
A krémlevesek valamikor nagyon munkás feladatot jelentettek, manapság egy turmix gép segítségével, csodálatosan bársonyos állagot tudunk elérni. A céklából bármikor bármit készíthetünk, nem csak ecetesen lehet elképzelni. Mindenképpen póréhagymát használjunk hozzá, mert a…