Az őszi ásással elméletben leszámoltunk, viszont csodák sincsenek, így nézzük meg hogyan működik a humuszképződés a természetben, mondjuk az erdőben, vagy a mezőkön. Miért ne alkalmazzuk a természet nagyszerű módszerét a saját kertünkben? Azt látjuk, hogy a lehullott…
A biológiai kertművelésre való áttérés legjobb időszaka az ősz, amikor lehetőségünk van az ősi módszerek bevezetésére, ahogyan gazdálkodtak a műtrágyák és peszticidek előtti időszakban.
Amikor Reziben a fenntartható mezőgazdálkodási kurzus első foglalkozása volt, az…