A téli időszakban, ezen az éghajlaton szinte minimális a friss zöldségek választéka. Ez alatt értendőek a hazai lehetőségek, nem az importáltak, és a szezonális táplálkozás lehetőségei. Az újhagyma hajtatására legjobb olyan hagymát választani, amelyik már elkezdett…
A tavaszt örömmel köszöntjük nem csak azért, mert hiányzott a nap melege és a természet zöldje, hanem mert szervezetünk kéri az életműködéshez szükséges vitaminokat. Valamikor Őseink ugyanígy örvendeztek a tavasznak, keresték és gyűjtötték az első kibújó zöld…