A retek a nálunk is azon kevés zöldségfélék közé tartozik melyeknek nem is kell cégér, széles körben fogyasztják, tehát inkább mindennapos és változatos elkészítéséről lesz most szó. A közismert mondást, hogy a retek reggel méreg, délben étek, este orvosság a népi…
Elegáns ünnepi összeállítás, mégis egy könnyű étel köszönhetően az egészséges táplálkozás egyik legegyszerűbb módjának. Nevezetesen a szétválasztó étrendről van szó. Amikor nem kerül össze egy étkezésen belül a gabonafélék, vagy burgonya az állati fehérjékkel.…
A reteklevél nálunk a " levegyem a zöldjét ?"csoportba tartozik, a méltatlanul kidobott zöldségek közé, pedig a gyökérzöldségek zöldje lényegesen több tápanyagot tartalmaz mint a gyökérrész. A friss zöld megmutatja - mennyire friss az áru. A fonnyadt zöld azt jelzi…
Kókuszos ráklevesKétszer sült padlizsán Kókuszos jázmin rizs zöldcitrommalReteksalátaSárgarépa salátaA távol - keleti konyhák alapvető ételkészítési eljárása a wokban való sütés-főzés.Az így elkészített zöldségek ropogósak maradnak, és nem eresztenek levet.…