Salátaboglárka
2011. február 13. írta: meiszner.kati

Salátaboglárka

Az első ehető növény a salátaboglárka, a tavasz hírnöke erdőn - mezőn - tányéron.



A héten már nyílnak a kis mezőnkön ezek a kedves és sárga színükkel vidámságot hoznak a kifakult gyep egyhangúságába. Az erdőkben majd csak márciusban virágzik, de szabad napos területeken, mezőkön már szedhetjük. A virágja és a szára bizonyos mértékben mérgező, mivel alkaloidokat, és szaponinokat tartalmaz, melyek izgathatják a nyálkahártyát és a bőrt.
A fiatal leveleket viszont használhatjuk salátákba, vagy keverhetjük túrókrémbe.
Magas C-vitamin tartalma igazán jól jön a tél végén szervezetünknek.
A gyökérnedvét szemölcsök ellen alkalmazták a népi gyógyászatban.
 

A bejegyzés trackback címe:

https://valodisafrany.blog.hu/api/trackback/id/tr12657666

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása