Kínai tudósok bebizonyították, hogy a chili paprika hatásos szer, a halálozási statisztikák első helyét tartó szív és érrendszeri betegségek elleni védelemben, írja a medical Xpress
A szakemberek a kapszaicin, és a hozzá közel álló alkaloidok a kapszaicionidok tulajdonságaira koncentrálták a figyelmüket. Pontosan ezek adják a jalapeno, a habanero és más chili paprikafajták égető erejét.
A kapszaicint már régóta használják a gyógyításban, az izületi gyulladások és izomfájdalmak ellen használt kenőcsökben.
Az is régóta bebizonyosodott, hogy a chili paprikával készült étel csökkenti a magas vérnyomást, és a vér koleszterin szintjét, meggátolja a vérrögök kialakulását, melyek részlegesen, vagy teljesen elzárhatják a véráramlás útját.
A mi vizsgálataink kiszélesítették a megértését annak, hogy ezek a chiliben meglévő anyagok hogyan segítik a szív egészségének javulását. Ismertté vált hogyan hatnak a génekre, és más rendszerekre, melyek hatással vannak az erek állapotára, és a koleszterinszintre, mondja a tanulmány szerzője Chen J a Hong Kongi Kínai Egyetem (Chinese University of Hong Kong).
Magas koleszterintartalmú étrenden tartott rágcsálók két csoportja közül, amelyik kapszaicionidokat is kapott, alacsony koleszterinszinttel rendelkeztek a kontrol csoporttal szemben. Az eredményeket analizálva arra a következtetésre jutottak, hogy a kapszaicin, és a kémiai összetételükben hozzá hasonló anyagok, csökkentik a „rossz” koleszterin szintjét, (nem hagyja lerakódni, fokozza a lebomlását, és kijuttatja a szervezetből a széklettel) viszont nincsenek hatással a „jó” koleszterin szintjére. Blokkolja annak a génnek a hatását, amely a ciklooxigenaz-2 enzimet termeli ( ez az anyag készteti az ereket az összehúzódásra, ezzel nehezítve a vér eljutását a szívhez és más szervekhez). Az így blokkolt gén hagyja ellazulni az izmokat, és így az ereken több vért enged át.
A kapszaicionidok egy sor tényezőre vannak hatással, melyek a szív, és a vérerek egészségével kapcsolatosak.
Ugyanakkor nem ajánlatos túlságosan sok erős paprika fogyasztása. Ne feledkezzünk meg itt sem a mértékletességről.
A chili paprika nem helyettesíti az idők során bevált gyógyszereket, viszont egy nagyszerű kiegészítő szer egészségünk megőrzéséhez.