Az igazság nem tárja fel magát csak annak aki elég kitartóan keresi!

Nincs megvetendőbb gyávaság, mint ha tudjuk, mi a helyes, mégsem tesszük meg.
Aki saját ...

A hal könnyen emészthető fehérjéket, és a számunkra olyannyira hasznos omega 3 zsírsavakat tartalmaz. Hatását tekintve az elkészítési módjának a megválasztása ...

A quinoat a rizshez hasonlóan készíthetjük el. Fehérje és zsírtartalmát tekintve megelőzi a gabonákat, és több kalciumot tartalmaz mint a tej. Különösen a téli ...

A halakkal még ha élve is de leginkább egy halas boltban, vagy pultnál illetve azok akváriumában találkozunk többnyire. Az utóbbi években Nálunk is gazdag a ...

A „magyar konyha” újragondolását, avagy az újítás korszakát éljük. Ez igencsak ráfér tekintve az egészségi állapotunkat. Szerintem viszont fontos az autentikus ...

Az íz nem csak élvezeti érték , hanem óriási jelentőséggel bír a szervezet működésére gyakorolt hatása által. Az étel íze fogja feléleszteni az emésztés ...

Lencse rizzsel köretként vagy önálló vegetáriánus ételként,jó sok hagymával együtt megsütve. Melléje saláta egy finom mézes mustáros öntettel, jó sok ...

A burgonyás tésztában egy fűszeres káposztás, sárgarépás töltelék van elrejtve, tálalhatjuk mindezt meglepetésként, egészben, hogy csak akkor derüljön ki ...

A tészta kifőzésének is vannak mesterfogásai. Van aki arra esküszik hogy egy kis olajat kell tenni a főzővízbe, mások leöblítik a megfőtt tésztát, és biztos ...

A lencse sok-sok pozitívuma mellet bizonyos betegségek esetében vagy a betegségekre való hajlam esetében provokáló, súlyosbító tényezőként szolgálhat.

Nem ...

A kanapé egy falatnyi élvezet. A klasszikus változat alapja egy kis megformázott kenyérszelet. Annyira kicsi hogy mindössze egy falat. Éppen ezért legyen nagyon ...

Az Újév elengedhetetlen ételei közé tartozik a lencse. A zöld és a barna lencsét legalább két órára célszerű beáztatni, a fekete beluga lencséhez és a piros ...

Különleges és ünnepi, de könnyű fogás gyorsan elkészül, saját magunknak, vagy vendégeknek egyaránt telitalálat. Sima főtt rizzsel, vagy salátával tálalva.

...

Ebéd menü amely ünneppé varázsolja a napot.  A fűszerek kompozíciója még jobban összehangolja az együtt főtt zöldségeket. A hozzá adott mustármagos rizzsel ...

A zabkeksz mindig kihúz a nehéz helyzetekben, ha hirtelen  néhány falattal meg szeretnénk kínálni a váratlanul jött vendéget, ha nincsen semmilyen kenyérféle ...

Ez a zöldségsaláta a XVIII században került Oroszországba, ahol olyannyira meghonosodott, hogy az ünnepek egyik tradicionális étele lett. Amúgy inkább a skandináv ...

Bimbós kel — Kelbimbó — Brüsszeli káposzta — Brassica oleracea convar. gemmifera

Aki még nem látott bimbós kelt, biztosan megszereti ezt a kis diónyi ...

A rugelach tésztája nem is olyan  régóta  készül  krémsajttal. Eredendően a zsidó konyha süteménye, melynek különböző variációi honosodtak meg, mondhatom, ...

A biryani - egy rizses főétel sokféle fűszerrel ízesítve. Vannak halas, húsos, (főleg csirke, és bárány), tojásos, és zöldséges változatai. Ázsia, az arab ...

Már a Karácsonyt idéző illatokkal tölti be a konyhát ez a csodálatos rizsétel. Ajánlom Adventi vacsoraként , vagy a rizs tisztító és a fűszerek emésztést ...

A vietnámi tavaszi tekercs letisztult változata. A rizstésztában shiitake gomba, és garnéla rák néhány spenótlevélen. 

A shiitake gombát beáztatjuk , ...

A kiscicák  legjobb  alvóhelye a frissen mosott ruha - szerintük!

A hideg évszakokban amikor hosszabb időt töltünk a szabadban, vagy nem kellőképpen fűtött helyiségben tartózkodunk igazán jól esik egy finom meleg ital. Ez  a tea a ...

Még Karácsony előtt kipróbálhatjuk ezt a receptet, és ha megtetszik akkor akár az ünnepi étrendbe is bekerülhet, mint könnyű vacsora, vagy előétel.  Két étel ...

A nehéz ételek mellé egy üdítő kísérő a sárgarépa saláta. Vacsoraként több fejes salátával, vagy jégsalátával pedig könnyű álmot ígérő étel. A jó ...