Az ősi görög orvos és filozófus Hippokratész szerint „Étrendünk minden egyes eleme hatással van testünkre, valamilyen módon megváltoztatja azt. Ezektől a ...

Ez az étel önmagában tartalmaz minden számunkra szükséges tápanyagot. Növényi fehérjéket, összetett szénhidrátokat, egyszeresen telítetlen olajat. Egyszerre ...

Datolyaszilva - a szervezet számára szükséges anyagok kimeríthetetlen tárháza.
Csodálatosan egyesíti - , kálium-, magnézium- , kalcium -, vas- , jód , A-vitamin ...

A makréla - sötét, olajos húsú hal — az egyik leggazdagabb omega 3 olaj forrás — nagyon kifinomult ízekkel. Testük lekerekített, olyan mint egy torpedó, karcsú ...

Keleten szokás lekvárt is főzni belőle. A padlizsánnal készült ételek listája szinte végtelen, olyan sokoldalúan felhasználható. Az olajban sült padlizsánt elég ...

Az almasavnak és a csersavnak köszönhetően savanyú összehúzó hatása van, nyersen csak a mediterrán vidékeken, termett gyümölcsök fogyaszthatóak. Ezért inkább ...

Eddig a paleolit táplálkozás kapcsán csak előnyeiről és pozitívumairól olvashattunk, a sok gyógyult emberről, és esetről. Megvallom  szinte hihetetlen ...

Sokszor hallhatjuk és olvashatjuk, hogy a sütőtök egészséges. És mi olyan hasznos benne? Melyik szervünknek használ legjobban a rendszeres fogyasztása?

Ha ...

A  cukkini most már egész évben rendelkezésünkre álló zöldségféle lett.  A sárga változattal még ritkábban találkozhatunk, inkább kiskertekben, biopiacon, ...

A birset az  édes ízekkel hozzuk összefüggésbe, pedig zöldségekkel hallal hússal is alkothat különleges egységet, adva egyedi ízt az ételnek,  ...

A vajban történő sütés a francia és a keleti konyhák jellegzetessége. Szinte fűszerek nélkül varázslatos ízeket produkál. Ez a recept a Közel Keletről ...

Egyértelműen az új dió egészen más, a frissen szárított sáfrány pedig valamilyen hihetetlenül különleges. Összesen három szálat használtam a töltelékhez ( egy ...

Az ebédösszeállítás önmagában is nagyszerű, de hogy mindezt október közepén a szabadban fogyasztottuk el az volt a legcsodálatosabb ajándék. A terítés ...

Lám lám milyen gyorsan kivívta magának a közkedveltséget, és rohamléptekkel elterjedt a nyugati világban  ez az ősi közel Keleti étel. Talán mert nem tartalmaz ...

KEDVES OLVASÓIM!

október 12-én szombaton 12 órától 14 óráig megtalálhattok a Hévízi Hotel Helios Lobby bárjában. Itt tartok egy ajurvédikus bemutatót. A menü: ...

Töredezett diós tojáshab a tetején, alatta egy pikáns lekvár, és a vajas   teljes kiőrlésű liszt , mintha megint egy diós réteg következne. Mindez az egyik l ...

Hogyha figyelmesen megnézzük a kisült lepények felületét akár fel is kiálthatunk — mint tette azt egyik vendégünk — Jé ez olyan min a lángos!
Kétségtelen a ...

A rizsgolyók, vagy rizslabdácskák Japánban mindennapos ételnek számítanak, lehetnek party falatok vagy a vendégeket kínálhatjuk vele az étkezés előtt ...

Száraz a bőre vagy elkezdenek megjelenni az első ráncocskák, már javaslom ezt a nagyszerű tápláló arcpakolást.

Így készítjük a pakolást

E gy teáskanál ...

Az étrend, életmód és a szemléletváltáshoz vezető út egyedi mint ahogyan minden ember egyedi alkattal bír. Függ az ember

 elszántságától, Kitartásától
 ...

A nyarat a sáfrány nyugalmi állapotban tölti,  Minden évben nagy izgalommal várom mikor bújnak ki az első hajtások. Erre az időszakra a területnek ahol  átalusszák ...

A vörös lencse leves parathával szinte minden héten szerepel az étrendünkben, csak a csatni változik hozzá az évszaktól függően. Tápláló, laktató összeállítás ...

A rendszeres cékla fogyasztás az egyik legjobb egészségmegőrző módszer, egyszerűsége mellett nagyon finom és különleges ételek készíthetőek belőle,  a cékla ...