A délutáni teázás kedvelt édességei között foglal helyet ez az almás szelet. Édes omlós tészta vagy leveles tészta az alaplap. Mindkettő olyan sokrétűen ...

Amikor van kedvünk egy jó kis házi tésztához akkor akár ezt az egyszerű , töltött táskák  közé tartozó káposztás  variációt is elkészíthetjük. ...

A zöldséges szósz elkészítését és a tészta forró vízbe helyezését egyszerre időzítjük, hogy mindegyik frissen gőzölögve kerüljön tálalásra. Amennyiben ...

A krumplis pogácsa lehet tömör, ami frissen finom, talán legjobban érződik benne a krumpli íze, viszont másnap már kemény szívós darabokkal birkózhatunk. Ezt ...

Egy egyszerű indiai menü a téli napokra, melyet átalakíthatunk nyáron úgy, hogy a piros lencse leveshez adjunk kókusztejet, ami lehűt - viszont éppen ezért télen ...

Az indiai konyha elengedhetetlen részét alkotják a frissen sült lapos kenyérfélék melynek  olajban vagy ghíben sült változata a puri.

Hogy a kenyér minél több ...

A borscs elengedhetetlen része és főszereplője a cékla, amely megadja alapvető ízét és színét. A szakács hozzáértése mindig lemérhető első ránézésre már ...

A vörös lencse rendelkezik a lencsefélék minden pozitívumával, a hántoláskor megszabadítják a nehezen emészthető héjtól, és a rostanyag tartalma kevesebb lesz ...

A téli hideg időszak egyik legideálisabb melegítő, és tápláló étele a hajdina , melyet készíthetünk magában, vagy különböző zöldségekkel, most egy ...

A hét végére szokatlan hideg várható, akár-20-22 ºC alá csökkenhet az éjszakai hőmérséklet, a meteorológiai előrejelzések szerint.
Ez már valóban eltér a ...

A Kijevi tortának ugyanúgy mint a Sacher tortának sokféle receptje ismert  cukrászati és házi változatokban. Tehát elkészíthetjük akár otthon is, és megjelenhet a ...

A Kijevi torta azaz «Киевский» торт ugyanúgy Kijev szimbólumává vált mint Bécsnek a Sacher torta. A városban járó vendégek viszik tovább a hírét, ...

Melegen főétel, vagy köret, hidegen babsaláta.

A teljességhez valóban a lehető legnagyobb fehér babfajtát válaszuk. A fűszerezéssel megadhatjuk az étel irányzatát ...

A holdnaptár szerinti újévet gyakran kínai Új Évnek nevezik — ezen ne csodálkozzunk, hiszen a Kelet Ázsiai országok tradíciói és kultúrája is Kínából ered.

...

A lumaconi az egyik legideálisabb tésztaforma, az olasz tészták világából. Két méretben gyártják, kis és óriás azaz "giganti". Bordázott felületének ...

Főzzünk együtt! - Könnyű halas ünnepi menü - VIDEÓ

A felvételt készítette: Szeiler Gábor (mtr.hu.)

Összeállította: Halász Gabriella (mtr.hu)

Zene: Varga Endre ...

A sokféle zöldség, a vajban pirított búzadara együttesen egy kellemes állagú gazdag ízvilággal rendelkező ételkülönlegesség. Indiában készítik reggelire és ...

Az egész dolog gyorsan minden különösebb előkészület nélkül is megtörténhet, ha már van otthon hozzá zab , vagy zabliszt, és végső esetben, akár a zabpelyhet ...

A zöldleveles zöldségek méltó helyet foglalnak el kertünkben, és a terített asztalunkon.

Hogy miért?

Sok-sok tudományos kutatás eredménye szerint a nagy mennyiségű ...

A koriander zöldjét vagy ellenállhatatlanul szeretjük, vagy ki nem állhatjuk, és még a szagát sem bírjuk elviselni. Hogy melyik táborhoz tartozunk, általában ...

A börek élmény fokozható, és változatossá tehető. Köszönhetően a jó időjárásnak spenóthoz és mángoldhoz egész évben hozzájuthatunk, és így általuk ...

Az indiai konyhán kívül, egyik legjellegzetesebb fűszere a thai, és a vietnami ételeknek. Az Ázsiai országokban mindenhol termesztik és használják fűszerként és ...

Valamikor Oroszországban „uha” volt az elnevezése mindenféle főzött ételnek, legyen az húsból, szárnyasokból, halból, de még az édes leveseket is így hívták. ...

Három változatát adnám közre ennek a Kínában talán leggyakrabban készülő levesnek. A tojásfelhő készítés titkát megismerve, pedig bármilyen tojásos levesben ...