Ellátogatott hozzám a helikonline  kedves főszerkesztője Wágner Réka, ennek eredményeként jelent meg az alábbi írás, melyet most megosztok a blog olvasóival is. A ...

A barlang mélyén égett a tűz. A vadászat nem járt szerencsével, és éheztek az emberek. A legnehezebb volt az öregeknek, a nőknek, és a gyerekeknek, mert nekik ...

A sáfrány az optimizmus és a jó hangulat virága.

Gyönyörű napsütéssel indult az idei sáfrányszüret. Kibontották virágaikat a valódi sáfrányok . A virágzás ...

Olyan közel van hozzánk Bulgária, mégis kevesek ismerik nálunk konyhájuk sajátosságait, és különlegességeit. Megvallom első találkozásom a bolgár ...

Az egyik legkedvesebb ízkombinációm a sütőtök-spárgabab-garnélarák hármasából készült, Thai leves. A hozzávalókból mindig állandó a sütőtök és a ...

A felvételt a Monitor magazin készítette www.monitormagazin.hu

Miso leves shitake gombával

Személyenként egy leveses csészébe 1 teáskanál misopasztát, néhány szelet ...

A cukkini egész évben kapható zöldség lett, mégis a nyári meleg őszi időszakban ajánlatos fogyasztani, hűtő hatása miatt.

Hasonlóan termesztjük, mint a patisszont ...

Az egyik legnépszerűbb padlizsános étel, melynek eredeti török változatában zöldségekkel készül. Van a török és az arab konyha padlizsános receptjei között sok ...

A csatni egy pikáns étvágygerjesztő, amely kiemeli a főétel ízét.   A csatni íze igen tág határok között variálható, az égetően erőstől a kellemesen ...

„Megszentelt magja minden betegségből kigyógyít —kivéve a halált”
...

A burgonya megelőz minden növényt a népszerűségben, naponta foglalja el a fő helyet milliók asztalán. A XVII. századtól kezdve elterjedt az egész világban ez az ...

A krémleves már önmagában egy elegáns, meglehetősen  lágy vagy laytos fogás a menüsorban.

Különösen akkor célszerű készíteni amikor az előétel és a főfogás ...

Mindenféle vendégváró falatot valamilyen mértékben igazítani kell a további ételsorhoz. Hiszen ha padlizsános főételt készítünk , akkor már nem túl szerencsés ...

Aktualitást ad, hogy megérett a mogyoró, elkezdett potyogni a bokrokról. Vendégséghez egykét nappal előbb megsüthetjük, mert jól eláll néhány napig a melegben is, ...

Ahogy kibontakozik a nyár, lehetőségünk nyílik szervezetünket természetes úton táplálék kiegészítők nélkül kellőképpen ellátni vitaminokkal, és nyomelemekkel. ...

Azon ritka torták közé tartozik, melyeket akárhányszor ismételhetünk meg, mindig örömmel fogadják. Köszönhető ez a légiesen könnyű túrókrém a linzerlap és ...

A legjobb zöldség mellyel segítünk a májunknak az articsóka.

Az ókori görögök úgy tartották, hogy az emberi lélek a májban lakozik. Számukra a máj az érzelmek ...

Varázsszavak — a gyorsan és könnyen elkészíthető , ezt a desszertet a bonyolult ebédek utáni délutáni teázáshoz szoktam készíteni.

Az évszaktól függően ...

 

A füge egy finom gyógyszer, mellékhatások nélkül.

A fügéről megemlékeznek az egyiptomi írásokban, már az időszámításunk előtti 2700-as ...

A legkedvesebb édességeim közé tartozik ez a torta, igaz ritkán élvezhetjük mert leveles tésztából készül, amit csak jeles alkalmakra szoktam készíteni. A ...

Az előételek és kis falatkák az olasz és a spanyol konyha remekei, de ugyanúgy találkozhatunk velük a görög, vagy arab konyhában, sőt ugyan teljesen más ízvilággal ...

Oly régóta honos a Földközi tengeri országokban, és olyan szerves részévé vált gasztronómiájuknak, hogy sokan azt gondolják, innét származik, pedig eredetileg ...

 

A nőstény hal nem megtermékenyített petéit használja a gasztronómia különleges ételekhez ikra, illetve kaviár néven.
 

Fekete kaviár
Tokhalak, mint a sőregtok, ...

Mikor kell megvizsgálni életvitelünket, és javítani rajta?

Nehéz fejjel ébredünk reggel. Sápadt az arcunk, fénytelen a hajunk. A hasunkból — ismeretlen eredetű ...