A karamellizált lila hagymával kiválóan ízesíthetjük ételeinket, salátákat..leveseket, babféléket. Készíthetjük hozzáadott cukor nélkül, mivel már a hagyma ...
Színes paradicsom saláták
A sokféle harmonizáló vagy éppen ellentétes szín a tányéron már eleve feldobja a hangulatot, ahogyan készítjük, avagy amikor elénk tálalják. A színeknek ...
Túrós morzsatorta
A morzsasüti, vagy torta a könnyen és gyorsan elkészíthető desszertek közé tartozik. Ettől még lehet elegáns, mindössze kesudiót vagy diót keverünk túrókrémbe ...
Szezámos gombaleves
Gombaparádé a javából! Akár erdei gombákat akár termesztettet használunk ehhez a leveshez, legalább háromféle legyen! Minél többfélét fogunk összefőzni annál ...
Ájurvédikus táplálkozás a terhesség alatt
A táplálkozásunk létünk meghatározó eleme. Különösen vonatkozik mindez a terhesség időszakában, amely egy alkotó folyamat, amit eszünk olyan gyermekünk lesz.
...
Újkrumpli erdei gombával
A gomba sokszor szerepel ízesítőként, ezért mindig tartok itthon szárított erdei gombát. jól tárolható egy kis vászonzacskóban, vagy üvegben, és így a gomba ...
Spárga vaslapon sütve
Egy öntöttvas serpenyőbe szépen sorba rakjuk a zöldspárga sípokat. Erős tűzön sütjük, csak így szárazon, gyakran forgatjuk. Ahogyan megjelennek a barnás foltok ...
Csiperke gomba fürjtojás szemekkel
Vajon lehet-e egy étel kedves?! Ha igen akkor ez éppen ebe a kategóriába tartozik. Meleg előételként, vagy egy többfogásos menübe is beilleszthető.
...
Spenót saláta
Spenótot enni és egészségesnek lenni közismerten összefüggő fogalmak, csakhogy milyen gyakran kerül az asztalunkra ez itt a kérdés.Ha keressük hogyan lehet még a ...
Hagymás paradicsomos vörös lencse
Csodálatos ízt adnak az ételnek a tradicionális Indiai fűszerek.
Az északi területeken készítik ezt a tartalmas vörös lencse levest.
Az általam ismert ...
Minden nap a Föld napja
A természetesen művelt kertben minden nap a Föld napja.
Különböző utakon juthatunk el az igazsághoz, és valójában minden tevékenységünk Úttá válik. ...
Rakott gombás burgonya camembert sajttal
Amikor a gomba, hagyma, burgonya és a camembert sajt szimbiózist alkot a sütőben. Ugyan a szimbiózis kifejezés élőlények közti kapcsolatot jelent, nevezetesen, két ...
Medvehagymás hummusz
Két olyan alapanyag melyek az utóbbi években gyorsan közismertté, és népszerűvé vált. Ezek a medvehagyma és a csicseriborsóból készült ősi közel Keleti étel a ...
Kucsmagomba mártás tésztákhoz
Igazán jól kezdődik az idei gombaszezon. Ilyenkor márciusban először a kucsmagomba örvendeztet meg bennünket. Lelőhelye a ligetes nyárfás területek.Ilyenkor még ...
Karamellizált banános palacsinta
A puha és lágy palacsintatészta titka hogy joghurttal készül.
Varázsszavak — a gyorsan és könnyen elkészíthető , és a lényeg hogy ettől még fantasztikusan ...
Maszlenyica a húshagyó hét és télbúcsúztató farsang
Hétfőtől a nagyböjtre történő lelki felkészülés időszaka köszöntött be az ortodox keresztény hívek számára. Ezen a héten csak tejes ételeket fogyaszthatnak, ...
Maszala dosza az indiai palacsinta
Dél Indiában az egyik legnépszerűbb étel ez a rizsből és hüvelyesekből készült palacsinta, többnyire burgonyás zöldséges töltelékkel. Süthetjük szinte ...
Édes-savanyú mártás
- A kínai konyha univerzális eleme a megszámlálhatatlanul sokféle mártás.
- Az édes savanyú mártást is alkalmazhatjuk önmagában, vagy bármilyen hallal, és ...
Univerzális sárgarépa-kínai kel saláta
Olcsó hozzávalókból,a szervezetünk működését segítő üdítően friss saláta. Biztosítja a számunkra szükséges enzimeket, vitaminokat, nyomelemeket. A ...
Grillezett póréhagyma mogyorós mandulás mártással
Spanyolországban annak is a Katalóniai részén, február folyamán zajlik a Calçotada — ez a katalón kulináris ceremónia — amikor, csodálatos nedvdús kifejlett a ...
Fűszeres koreai burgonya saláta - kamdicsa
Saláta, de melegen tálalva főétel, ízesítése változhat, ugyanúgy mint a kimchi is sokféle lehet, és mindegyik fantasztikusan finom, és egészséges.
Közös ...
A balatoni sprotni
Új gasztronómiai csoda a Balaton parton egy új halfajta van születőben a "balatoni hekk " kistestvére a "balatoni sprotni".
Kedves orosz barátainkat vitték el egy ...
Bőrünk öregedését előidéző tényezők
A bőr öregedésének oka nem csak a biológiai kor, de sok egyéb súlyos tényező is befolyásolják, amelyek hatásai 40 után egyre inkább láthatóvá válnak . Ha ...
Immunerősítő fűszerkeverék
Immunerősítő fűszerkeverék - masala
6 rész kurkuma
3 rész római kömény
3 rész koriander
6 rész édeskömény
1 rész szárított gyömbér por
1 rész fekete bors
...
Savanyú káposztás halleves
A savanyítás során megnövekszik a káposzta C vitamin tartalma, és a tejsavas erjedésnek köszönhetően a keletkező baktériumok helyreállítják a bélflóra ...