Az Ünnepekhez kötődnek mindig valamilyen tradicionális ételsorok, vagy jellegzetességek. Nincs ez másként a Valentin nappal sem. A rózsaszín nem a kedvenc színem, és ...

Az első ehető növény a salátaboglárka, a tavasz hírnöke erdőn - mezőn - tányéron.

A héten már nyílnak a kis mezőnkön ezek a kedves és sárga színükkel ...

A magreb népek kulináris tradíciói szorosan összefonódtak a Földközi tenger, az Arab kelet, és Afrika más népeinek tradícióival.

A halleves melyet most leírok, a ...

Kétféle alaptészta receptet adok meg az első általában tömörebbre sikerül, viszont tojás nélküli a második lazább a kevert tészta és a piskóta közti átmenet. A ...

A csicsóka a téli időszak zöldségei, közé tartozik. Szezonja az őszi virágzásától a tavaszi csírázásáig tart. Viszont a burgonyától eltérően a csírái, és a ...

A Föld felnőtt lakóinak 12%-a vagyis minden kilencedik ember, súlyfeleslegtől szenved, állapították meg egy széleskörű vizsgálat során, melynek eredményeit a Lancet ...

A töltött táskák sorában egy sütőtökös töltelék variáció, amelyet talán a legjobbnak találtam a Holdújév alatt készültek közül.
 

A tészta hozzávalói, ...

A Kínai Holdújév Ünnepe alkalmából feltétlenül a sok étel között szerepelnie kell valamilyen egészben elkészített halnak. Úgy tartják akkor hoz szerencsét, ha ...

A jiaozi avagy húsos táska, vagy derelye. A  tölteléket szokták zöldségekkel is készíteni, tökkel, téli dinnyével, metélőhagymával, kínai káposztával. A húsos ...

A zabpehelytől érdekes textúrájú levest fogunk kapni. A zabpelyhet csak kis mennyiségben adjuk hozzá, és együtt pürésítjük a többi hozzávalóval, ezért szzinte ...

2011-ben Február 3 a Kínai újév napja, a Tavasz Ünnepe, amely mindig az újhold napján kezdődik.

Ezen a napon gazdag termést kívánnak egymásnak a kínaiak. Az ...

Ebben a tortában az alma és a túró klasszikus harmóniáját kiegészíti a sárgabarack lekvár édes egyben savanykás ízével. Gyorsan elkészül, de aztán nehéz ...

Világszerte 151 millió embert érint a depresszió, ez a döbbenetes számú eset, amely elég nagy különbséggel oszlik meg az egyes országok között. A különböző ...

Angol szakértők nyomatékosan felhívják a figyelmet, hogy mossunk kezet, miután megfogtuk a fóliába csomagolt baromfit. A megvizsgált csomagolások 40%.-ának felületén ...

Még nevezhetjük téli levesnek is, mert olyan igazi testet lelket melegítő étel. A hozzávalók talán mindig megtalálhatóak otthon, olíva olaj, néhány fűszer, és ...

ÉLETRITMUS

Minden embernek az életében megvan a saját meghatározott ritmus. Ezt felboríthatja  a

•    túl korai vagy késői kelés
•    a rendetlen ...

AVAGY MIÉRT OLYAN NAGYSZERŰ EGY REGGELI ZABKÁSA

Mielőtt elkészítenénk, állapodjunk meg ennek a legmegfelelőbb módjában. Vízben, zsiradék nélkül, só nélkül, ...

Hamarosan itt a tavasz és kezdődnek a kerti munkák, először a gyümölcsfák és a szőlő metszése, és utána a palántanevelés, majd a korai hidegtűrő növények ...

Sokan reggel annyira sietnek, hogy nincs idejük reggelit készíteni, mások nagyon korán kelnek, és indulnak el otthonról amikor egyszerűen még nem tudnak enni, bizonyos ...

Ezen salátákban közös hogy meghatározó elemük a cékla, különbözőképpen megfőzve Amikor egészben hőkezeljük a céklát vagy bő vízben főzzük, ilyenkor ...

Lám-lám mi mindenre van szüksége az élelmiszeriparnak, hogy eltarthatóvá, és eladhatóvá tegyen egy élelmiszert. Mindezekkel a fogalmakkal egyáltalán nem kell ...

Nem is gondolnánk mennyire fontos számunkra az E VITAMIN.
Sok tudományos értekezésben méltatták az E vitamin, azaz az alfa-tokoferol értékeit, de mai napig nem mindig ...

A görögszéna legősibb gyógy és fűszernövények közé tartozik. El sem tudnám képzelni nélküle a konyhát és a kertet.Az itteni klímán is könnyen termeszthető, ...

A tej talán az egyik legcsodálatosabb élelem. Az ember születése után vele találkozik először, és ilyen vagy olyan formában végigkíséri az életét. Szinte az ...

Ugyan a ghí, vagyis a tisztított vaj fogalma az indiai konyhához kötődik, valamikor réges-régen még a hűtőszekrények előtti világban nálunk is így tartósították ...