A gombával töltött kelt tészta nyitott változata, így a töltelék még ízletesebbé válik, különösen ha teljes kiőrlésű lisztből készítjük, melynek ...

Az idei karácsonyi halas ajánlatom különlegessége hogy az  ünnepi fogás.olyan mindennapos alapanyagokból készül mint hagyma, és sárgarépa. Ihletője egy ...

Ez egy nagyon jó hír, csakhogy leginkább a téli időszakban hatalmasodik el rajtunk a búskomorság, levertség, amikor már nem terem a paradicsom, és nem vigasztal ...

A kicsari — rizs és hántolt mungó bab keveréke fűszerekkel — az ájurvédikus gyógyító táplálkozás és az indiai konyha egyik alapvető étele. Így együtt ...

A japán rizsgolyó a legjobban kitalált ételek közé tartozik, Tápláló, a rizs, lazac és az alga hármasa ideális, egyensúlyban vannak benne az ízek és így ...

A leghatásosabb (beauty szerek) szépségápolók ott vannak a konyhánkban. 

Biztosak-e abban hogy a legjobb szépítőszerek drágák, magas szintű technológia ...

A zöldsaláta hozzávalóiból a rukkola és a virágja a festőmályva, a  zöldhagyma, és a görögszéna levél még mindig frissen szedhető a kertből. A ...

Gondolnánk mi új lehet egy rácsos almatortában. A fűszerek adják meg a különlegességét. Nevezetesen a vanília,   kardamom, és a friss gyömbér. Most gondolatban ...

Ilyenkor ősz végén nagy várakozással megyek el a kertben lévő fatuskók mellett, vajon az idén is kinőnek a várva várt gombák rajtuk. A nagy szárazság miatt ...

Jó érzés volt főzni egy nagykonyhában, egy csapatban, ahol mindenki érti és teszi a dolgát, és az első megbeszéléstől kezdve a kritikus pillanatokig mindig ott terem ...

Nálunk a sáfrány szokásosan augusztus végén, szeptemberben kezd hajtani, a szőlőszürettel egy időben virágzik, és az egybeesés miatt a virágszedést elneveztük ...

A kaporral készülő étel gyógyító, teljesen ártalmatlan, és finom. Leginkább frissen együk. Igen ám de mi a helyzet így ősz vége felé amikor megjönnek az első ...

A gyümölcsök között szinte lehetetlen rangsorolni melyikük a legfinomabb, vagy leghasznosabb. Az biztos hogy a datolyaszilva vagy hurma gyümölcse a különlegességek ...

A hajdinakása elkészítése  a legavatottabb forrásból, az orosz konyhából ahol tradicionális ételként maradt fenn a mai napig, töretlenül megőrizve vezető ...

A tányéron lévő üde színkavalkád összeválogatása az alapanyagok adottságaitól függenek. Ízben a fehér és lila burgonya között észrevehetetlen a ...

A legegyszerűbb és legfinomabb bámia recept következik. Szeretem csak magában rizzsel, és teljessé teszi bármelyik ételsort, minden zöldséggel jól megfér egy ...

A padlizsánnal készülő ételek végtelen sorában az egyik kedves receptem ez  a diós padlizsán. Tálalhatjuk meleg salátaként, azaz előételnek, és főételnek ...

A vendégfogdás egyik számomra legérdekesebb része a "meze" ahogyan ezt Törökországban és a közel Keleten nevezik - amolyan előételek kis tálkákban vagy tálcákon ...

A sok-sok hagyma, azok változatos előkészítési módjai, és az olajos sűrű paradicsomszósz rendkívül lágyan beburkolja a csicseriborsó szemeket. Az egyik ...

Ehhez a raguhoz elsősorban bámiára van szükségünk, és sok egyéb zöldségfélére, melyek változatossága szinte határtalan. Most is alapozhatunk a ...

A Hunguest Hotel Heliosban szervezett Selfness nyílt napok keretén belül 2012 október 6-án szombaton délelőtt tartok egy rövid előadást  táplálékunk gyógyító ...

A bámia eredete

Őshonos növény Afrikában és Ázsiában. Vad alakjai fellelhetők Kelet Afrikában. Az sem kizárt hogy arab eredetű. A mályvafélékhez tartozik. ...

A délelőtti kerti munkák befejezéseként összeszedem az ebédhez való zöldségeket. Ahogyan megyek az ágyások között alakul ki az ebéd végleges formája.

A mai ...

A szépség lényege mindenekelőtt a természetesség — a természeti adottságok legjobb formában történő adaptálása. Ki gondoskodna legjobban arról hogy virágzó ...

A kis méretű spárgatöknek gyengéd íze van, melyet kiemel a paradicsom, és a kerti, vagy vadon növő zöld fűszerek. Ebben a receptben egy nagy ...